La Iride Etiqueta Roja – Malbec

Precio de lista:$5.817

Precio con Descuento

Este vino presenta un color rojo rubí intenso. En su aroma destacan los frutos rojos, con presencia de notas florales. El paso por roble aporta vainilla y tabaco. Tiene muy buena estructura y un largo final en boca. Crianza: De 12 a 18 meses en tanques de acero inoxidable revestidos con duelas americanas en su interior.

Ficha tecnica

Guarda: 12 a 18 meses.
Procedencia de las uvas: Maipú.
Conservacion: en tanques de acero inoxidable.
Corcho: Tapón térmico microaglomerado 24×44.
Potencial de guarda: 4 años.
Azucar residual: 2,5 g/L.
Rendimiento HA: 120qq/ha.
Alcohol: 13,3 v/v.
Acidez: 5,5 g/L.

Vinificación

MACERACION
Maceración de 8 horas; se realiza sangría hasta un 15%, dependiendo el estado de la uva al ingresar.

MOMENTO DE COSECHA
Cosecha en Marzo.

FERMENTACION
Fermentación en tinto, tradicional, oxidativa y en contacto con orujos. Temperatura controlada sin superar los 26°C. Tiempo de fermentación alcohólica de 10 a 20 días.

MARIDAJE
Acompaña muy bien platos robustos, filetes y asado. También platos con tomate, cordero y variedad de quesos, combinan muy bien con este vino.

NOTAS DE CATA

Color: Violáceo con detellos rojos rubí.

Aroma: Se percibe en naríz un marcado aroma a frutos de estación, tipicos de la variedad, acompañado de vainilla, proveniente de su contacto con roble.

Sabor: Seductor, untuoso y redondo. De buena estructura y taninos agradables, en donde destacan la fruta y la vainilla. Tiene un final largo y envolvente en la boca.