Crotta Jerez

El Crotta Jerez es un vino licoroso argentino de la reputada Bodega Crotta, inspirado en los clásicos vinos de Jerez españoles. Tiene un color ámbar claro con reflejos dorados que refleja su crianza oxidativa. En nariz se perciben aromas complejos de miel, pan tostado, almendras y nueces, junto con una suave presencia de levadura.

En boca, este vino es seco, con buen cuerpo y una textura ligera pero definida. Su perfil oxidativo le aporta profundidad, mientras que el final es persistente y elegante con notas de madera y frutos secos. Es perfecto para tomar como aperitivo, con tapas sofisticadas, quesos curados o incluso para usar en cocina en salsas que necesitan un toque profundo y sabroso.

Se recomienda servirlo frío (entre 8 °C y 10 °C) para equilibrar su intensidad. Además, su alta graduación alcohólica (aproximadamente 16 % vol) lo hace robusto, pero no pesado.

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Ficha Técnica:

• Bodega: Crotta (Familia Crotta)

• Tipo: Vino generoso estilo Jerez (fortificado)

• Variedad / Uva base: Pedro Ximénez (según ficha de vinoteca)

• Origen: Valle Central, Mendoza, Argentina

• Graduación alcohólica: ~16 % vol (según vinoteca)

• Color: Ámbar claro con reflejos dorados

• Aromas: Miel, pan tostado, almendras, nueces, levadura

• Sabor / Boca: Seco, con buen cuerpo, perfil oxidativo, final persistente y frutos secos

• Crianza: Envejecido en toneles de madera (sí existe crianza según ficha técnica)

• Temperatura de servicio recomendada: 8–10 °C

• Maridaje sugerido: Aperitivos, tapas, queso curado, frutos secos, cocina gourmet

• Potencial de guarda: Puede conservarse bastante tiempo dada su estructura generosa

• Presentación: Botella de 750 ml