Escorihuela Malbec, elaborado por Escorihuela Gascón, representa la identidad clásica del Malbec mendocino con un perfil equilibrado, moderno y muy expresivo. A la vista se presenta con un color rojo violáceo profundo y brillante. En nariz destacan aromas de frutas negras y rojas maduras —ciruelas, cerezas y moras— acompañados por notas florales de violetas y suaves matices de vainilla, cacao y especias, provenientes de su contacto con roble.

En boca es redondo y consistente, con taninos maduros y una acidez equilibrada que aporta frescura. Su cuerpo es medio a pleno, con buena concentración frutal y un final largo que deja recuerdos de frutas negras y notas tostadas. Es un vino versátil y gastronómico, ideal tanto para ocasiones especiales como para acompañar comidas cotidianas. Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C para apreciar su estructura y complejidad aromática.

Ficha Técnica

• Bodega: Escorihuela Gascón

• Tipo de vino: Tinto

• Varietal: Malbec

• Origen: Mendoza, Argentina

• Crianza: 6 a 9 meses en barricas de roble francés y americano (según añada)

• Graduación alcohólica: ~14 % vol

• Azúcar residual: ~2–3 g/L

• pH: ~3,7

• Acidez total: ~5,4 g/L

• Color: Rojo violáceo profundo

• Aromas: Ciruelas, moras, cerezas, violetas, vainilla, cacao, especias suaves

• Sabor / Boca: Frutado, equilibrado, taninos maduros, buena concentración, final largo y armónico

• Temperatura de servicio: 16–18 °C

• Maridaje sugerido: Carnes a la parrilla, pastas intensas, estofados, empanadas criollas, quesos semiduros y maduros

• Potencial de guarda: 3 a 5 años

• Presentación: Botella de 750 ml