Whisky Jack Daniel´s

Jack Daniel’s Old No. 7 es el Tennessee Whiskey más reconocido del mundo, producido en Lynchburg, Tennessee, desde 1866. A diferencia del whisky escocés o el bourbon tradicional, Jack Daniel’s se caracteriza por su exclusivo procesamiento Lincoln County, un filtrado gota a gota a través de carbón de arce sacarino que otorga su suavidad única antes de entrar en barricas nuevas de roble americano tostado.

En nariz ofrece notas de vainilla, caramelo, roble tostado y un toque ahumado suave. En boca presenta una textura redonda, dulce y equilibrada, con sabores de maple, caramelo, especias suaves y madera tostada. Su final es largo, cálido y ligeramente especiado, con la dulzura característica del maíz y la suavidad otorgada por su filtrado en carbón.

Jack Daniel’s es un whisky versátil que se disfruta solo, con hielo o en cócteles clásicos como el Jack & Coke o el Lynchburg Lemonade.

Ficha técnica

• Nombre: Jack Daniel’s Old No. 7

• Tipo: Tennessee Whiskey

• Origen: Lynchburg, Tennessee, Estados Unidos

• Empresa / Productor: Jack Daniel Distillery (propiedad de Brown-Forman)

• Proceso distintivo: Filtrado en carbón de arce (Lincoln County Process)

• Materia prima: Predominancia de maíz en su mash bill, complementado con centeno y cebada malteada

• Barricado: Barricas nuevas de roble americano tostado y carbonizado

• Graduación alcohólica: 40% vol (en algunos mercados 43% o 45%)

• Volúmenes habituales: 700 ml – 750 ml – 1 L

• Color: Ámbar medio

• Aroma (nariz): Vainilla, caramelo, roble tostado, notas ahumadas suaves

• Sabor (paladar): Dulce, equilibrado, con caramelo, maple, madera tostada y especias suaves

• Final: Redondo, cálido, persistente, ligeramente especiado y dulce

• Crianza / Edad: Sin declaración de edad (maduración hasta alcanzar “madurez por sabor”)

• Colorante: No utiliza colorantes añadidos; color natural de la barrica

• Perfil de consumo: Ideal solo, on the rocks o en cócteles clásicos